Pasta secca: Pappardelle – De Carlonis
Un formato molto largo che separa il condimento dalla sfoglia. È molto indicato per piatti a base di cacciagione per far risaltare i pezzi interi di carne.
Confezioni: g.250
Porzioni: 4
Tempo cottura: 2 minuti
Uova: da galline allevate all’aperto
Semola: antica varietà Senatore Cappelli
Scadenza: 24 mesi
Prodotto secco: umidità 12,50% all’origine
Dimensioni: lung. cm.35, larg. mm.11, spessore mm. 0,7
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche intere 35%
Contrada Molino, 55
63828 Campofilone (FM)
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